Tras la Guerra de Secesión, se produce una revolución gracias a empresarios visionarios de la alimentación. Antes de convertirse en marcas, innovadores en ciernes como Henry Heinz, John y Will Kellogg y John Pemberton superan los límites del ingenio para lanzar productos que transformarán la industria y cambiarán los hábitos del país para siempre.

A finales del siglo XIX un pionero llamado Milton Hershey apuesta por una idea revolucionaria, y después, un dúo de padre e hijo con apellido Mars inician un camino para desafiar el trono del chocolate. Además, los titanes de la alimentación sobreviven a la Primera Guerra Mundial y traspasan los límites de la invención en los felices años veinte.

Con la Gran Depresión, el sector alimentario propulsa la innovación para poder dar de comer a una nación hambrienta. Durante la Segunda Guerra Mundial, imperios industriales que rivalizan entre sí se unen para proveer alimentos a las fuerzas armadas. En la posguerra, visionarios como los hermanos McDonald revolucionan el sector de la restauración.