Celebrando juntos con Jamie: Lista de episodios
Como todos los demás, en los últimos 18 meses Jamie no ha podido celebrar ocasiones especiales con su familia y amigos. Se ha perdido dos fiestas de 18 cumpleaños, la jubilación de sus padres y el 20º aniversario de su boda. Ahora quiere preparar una comida especial para que se pueda celebrar todo juntos. Jamie nos enseña paso a paso cómo preparar un festín cuyo plato principal es una impresionante Paletilla de cordero asada a fuego lento con relleno de salchichas picantes, hinojo y salvia; rociada con salsa verde de pistacho, menta y perejil. La acompaña con crujientes patatas asadas al limón y salsa de tomillo y albaricoque. El menú incluye también un delicioso entrante de Crostinis de tomate arcoíris cubiertos con queso desmenuzado. Para abrir el apetitivo elabora unos cócteles de caipirinha de mango. El festín termina con un elegante postre de Panna cotta de yogur con fresas.
En este capítulo Jamie prepara un delicioso menú para una fiesta veraniega: El plato principal será un impresionante filete de salmón relleno de sabores mediterráneos, servido con ensalada de patatas y tomates asados a fuego lento. El menú incluye un entrante de espárragos tiernos y canapés de queso. Por último, un sabroso y fresco pudín de verano pone el broche final a esta exquisita velada.
En este capítulo Jamie prepara una sensacional noche de tacos para disfrutar con sus amigos y familiares. Los protagonistas del menú serán unos tacos de panceta de cerdo asada en su jugo, acompañados de salsa de pimiento rojo picante, alubias negras, ensalada de col y salsa de tomate verde. De postre tomarán un semifreddo de chocolate con caramelo crujiente y especias.
En este capítulo Jamie reinventa un clásico picnic inglés. El menú incluye dos tipos de quiche, uno relleno de calabaza y otro con champiñones y queso de cabra. Le acompaña una ensalada de cuscús de invernadero y galletas saladas con semillas. Además, Jamie elabora un cóctel de langostinos en tarro de mermelada. De postre prepara una tarta rociada con mandarina.
En este capítulo Jamie prepara un delicioso menú vegetariano de curry, la comida perfecta para una reunión con amigos. El banquete se compone de Curry de calabaza aromático, Daal de berenjena ahumada y Panner tostado con salsa verde de espinacas. Lo acompañará con Arroz esponjoso con coco y Panes Naan con hinojo. De postre, Yogur helado de mango con pistacho.
En este capítulo Jamie reinventa el típico filete con patatas en un bistec de lomo asado con romero. Lo acompaña de unas deliciosas patatas a la parrilla y asadas, cebollas agridulces asadas y salsa elegante de berros. El menú también incluye unas tostas de mozzarella con pesto, que resultarán la tapa perfecta, y unos Bloody Mary crumpets. Para terminar, Jamie finaliza un maravilloso postre de tartaletas de piña caramelizada.
