Selena + Chef: Lista de episodios
Selena se abre paso en su nueva cocina mientras el chef francés Ludo Lefevbre la ayuda a preparar una tortilla francesa y un suflé de queso. Ella está en su casa, Ludo en la suya, y van a ver si pueden hacer una comida juntos, separados.
Con su característico estilo de cocina para sentirse bien, la jefa de cocina y autora de libros de cocina estadounidense Antonia Lofaso ayuda a Selena a sumergirse en su desalentadora primera tostada de mariscos.
"La chica dorada del bienestar" estadounidense Candice Kumai calienta la cocina de Selena con una saludable receta de ramen de miso picante antes de que Selena haga todo lo posible por no quemar las galletas con pepitas de chocolate de matcha.
Selena se une al padrino del movimiento moderno de camiones de comida, Roy Choi, para hacer unos tacos coreanos con barbacoa de desayuno peligrosamente deliciosos y malasadas hawaianas. Mientras Roy incorpora magistralmente las sugerencias de Selena en sus recetas en tiempo real, aparece un invitado sorpresa para animar a la Chef Gomez. Esperemos que nuestra chica no se distraiga con el chico mono en su línea.
Selena se inclina ante dos chefs icónicos que han estado detrás de muchas, muchas cenas en su vida: restauradores, autores y mejores amigos, Jon y Vinny. Juntos, intentan hacer pollo asado con salsa de cilantro y un aperitivo de brocheta de tomate, pero ¿las partes mugrientas del pollo harán de esta una receta para el desastre para Selena?
La gran Nancy Silverton ayuda a Selena a crear un ambicioso bufé de verduras, pero antes de que Selena y sus amigas puedan profundizar en la impresionante recompensa multicolor, una serie de divertidas dificultades técnicas hace que la cocina de Selena se ponga de rodillas. ¿Se servirá la cena? Ya se verá
El director culinario y restaurador Angelo Sosa inscribe a Selena en dos clases principales: Primero de Guacamole y primero de Wok. Mientras el dúo vuelve a lo básico para preparar el guacamole perfecto y el arroz frito al estilo Baja, Angelo comparte un secreto de la cocina con su escéptica alumna: cualquier tres ingredientes dulces, agrios y salados pueden crear el perfil de sabor perfecto, siempre que el equilibrio sea el adecuado.
La leyenda del Área de la Bahía, Tanya Holland, conecta a Selena con sus raíces sureñas con un delicioso festín de comida para el alma. Con un delicioso y crujiente pollo frito con suero de leche y galletas de cebolleta y queso cheddar recién horneadas en el menú, ¡esta comida no se puede perder!
Daniel Holzman, el cerebro detrás de The Meatball Shop, pone a Selena a trabajar con una de las comidas más ambiciosas (y deliciosas) que ha cocinado hasta la fecha: mini albóndigas de pollo acompañadas de ñoquis hechos desde cero. ¿Podrá llevar a cabo la desalentadora hazaña culinaria, o su viaje terminará con su lucha por usar el sacacorchos?
La chef del sur de California, Nyesha Arrington, guía a Selena a través de la preparación de dos comidas deliciosas: branzino a la sartén con salsa de tomate y coco especiado (para humanos) y galletas caseras para perros (para ... perritos), lo que le permite a Selena mostrar todas sus nuevas habilidades antes de brindar por sus logros con sus icónicos subchef, abuelos y amigas.
El chef Curtis Stone, galardonado con una estrella Michelin, agrega bocadillos de carne perfectamente cocinados al arsenal de Selena. ¿Y de postre? ¡Parfaits de tarta de lima!
El autor, chef y humanitario JJ Johnson, ganador del premio James Beard, deja sin palabras a la familia de Selena con un gumbo de mariscos lleno de sabor.
Llegó la hora de las tapas, mientras el chef, restaurador y humanitario José Andrés le muestra a Selena que, a veces, los platos más deliciosos no requieren recetas precisas.
El chef internacionalmente aclamado, propietario de restaurante y autor de superventas Marcus Samuelsson entrena a Selena a través de un reconfortante plato de salmón (y su miedo a las tripas de pescado).
La cantante y compositora, autora de libros de cocina y chef de formación clásica, Kelis Rogers, llama desde su granja sostenible en Temecula, California, para presentarle a Selena una receta decadente de poutine de yuca de rabo de toro y una hebilla de fruta rápida y fácil.
El chef y juez de televisión con sede en Nueva York, Jordan Andino, ilumina la cocina de Selena con una comida que encarna el perfil de sabor único de la cocina filipina: adobo de pollo con arroz jazmín seguido de yaca y turón de plátano como postre.
En una misión para desmitificar una receta tradicional de mole, la chef y autora Marcela Valladolid ayuda a Selena a conectarse con sus raíces mexicanas con enchiladas de mole de pollo desmenuzado.
El chef y autor de libros de cocina dos veces nominado al premio James Beard, Evan Funke, ofrece una clase magistral de pasta hecha a mano.
El chef, presentador de televisión y autor dos veces galardonado con una estrella Michelin, Graham Elliott, le da su toque único a una hamburguesa deliciosa y una ensalada César deconstruida.
Las chispas vuelan en la cocina virtual libre de estrés del ganador del premio James Beard, Kwame Onwuachi, mientras le presenta a Selena la comida tradicional nigeriana (arroz jollof, pollo en estofado rojo y plátanos fritos) para la cena del domingo.
La autora superventas de libros de cocina, Ayesha Curry, le enseña a la superfán Selena cómo hacer que la mejor fiesta de un día de juegos se extienda con sándwiches calientes de pollo con miel, garbanzos dulces y dátiles envueltos en prosciutto.
Es hora de una velada de mariscos en toda regla mientras su compañero texano Aarón Sánchez guía a Selena a través del montaje de una torre de pura delicia, desde ravigote de cangrejo hasta ceviche de langosta con mango. Ah, te apetece ¿eh?
El embajador de la cocina italiana, Fabio Viviani, se une a Selena para una fiesta de carbohidratos llena de su exclusiva pizza sartén, focaccia y mermelada de tomate sobre tostadas, ¡la combinación perfecta para la noche de juegos en casa de Selena!
El nominado a James Beard, Richard Blais, tiene la misión de hacer de un cumpleaños muy especial un éxito rotundo. Con la hermana pequeña de Selena, Gracie, actuando como su pinche de cocina, ¡es hora de abordar los nachos y los helados!
La reconocida experta en comida Padma Lakshmi invita a la tripulación de Selena a un brunch para mujeres al estilo del sur de la India, con curry de camarones agridulces, arroz con coco y, porque el brunch no sería nada sin una deliciosa bebida, masala chai casero.
La chef y restauradora Esther Choi ayuda a Selena a llevar a cabo un delicioso banquete de barbacoa coreana, completo con costillas marinadas y cerdo picante, kimchi de pepino y más.
La chef y experta en bienestar Sophia Roe guía a Selena a través de un territorio desconocido con un picnic a base de plantas de envolturas de lechuga tofu, albóndigas de champiñones y ensalada de camote, lo que demuestra lo sabrosa que puede ser la comida vegetariana.
El alegre chef Gabe Kennedy le presenta a Selena una cena nocturna que seguramente hará cantar el corazón: bacalao negro cocinado en papillote con tarta de queso vasca de postre.
El legendario chef Jamie Oliver llama desde el otro lado del estanque para ayudar a Selena a prepararse para su época favorita del año, llevando la comida de Navidad a otro nivel con pollo asado dukkah, comida Eaton y más.
El círculo se cierra para Selena cuando su primer instructor Ludo Lefebvre vuelve para comprobar cuánto ha mejorado mientras cocinan pescado con tomate y acedera, además de un postre hecho con piña y salsa de caramelo y plátano.
La chef, presentadora y entusiasta de la comida rápida Kristen Kish ayuda a Selena a mejorar recetas inspiradas en su infancia: mazorcas de maíz, zanahorias glaseadas, brócoli frito y un postre de fresa y yuzu.
El artista, activista y chef jamaicano-estadounidense DeVonn Francis ayuda a Selena a cocinar platos jamaicanos: tarta de plátano y pescado cocinado en hojas de platanero. ¿Podrán su primer accidente en la cocina y un intento de abrir un coco estropear la comida?
La icónica estadounidense ganadora de dos premios Emmy® Rachael Ray ayuda a Selena a cocinarles a sus abuelos un pescado rebozado y una ensalada de elote, además de una Michelada preparada por John, el marido de Rachael.
El cocinero estadounidense estrella de las redes sociales Nick DiGiovanni reta a Selena a preparar un plato de pasta con pesto servido dentro de un queso de más de 36 kilos, pero antes tendrá que pedirle ayuda a su abuelo para llevarlo hasta la cocina.
La prestigiosa chef estadounidense Adrienne Cheatham ayuda a Selena a sumergirse en el mundo de la cocina francesa con un desalmuerzo compuesto por salmón con sémola de maíz cubierto de salsa holandesa.
La sensación de internet y restaurador canadiense Matty Matheson prepara un gran plato acorde a su gran personalidad: costillas al estilo de Miami y un postre muy musical.
La periodista, escritora de libros de cocina y personalidad de YouTube Priya Krishna ayuda a Selena a cocinar platos inspirados en la cocina india: tostadas de Dahi con conserva de cilantro, Kachumber vegetal y un refrescante Shikanji.
La nominada a un James Beard, aclamada repostera y activista Paola Velez cumple todas las expectativas mientras ayuda a Selena a preparar un menú dulce y salado: una tarta helada con galletas y empanadas de carne.
Durante su primera lección en persona, el legendario Gordon Ramsay visita a Selena. El menú: filete bañado en mantequilla, vieiras salteadas y mucho más. ¿Podrá Selena seguirle el ritmo?